書籍『はじめての台湾料理』を昨年12月に出版した料理家・星野奈々子さんが教える本場・台湾の味。連載最終回は、お待たせしました、いよいよ台湾スイーツの登場です。豆乳プリンのようなスイーツ「冰豆花（ビンドウファ）」を、日本でそろう材料だけで作れるレシピをご紹介。トッピングはアレンジして、お好みでどうぞ！

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