「自炊人口を増やしたい」をモットーに「料理のお兄さん」として活躍するリュウジさんのレシピは、驚くほどシンプル。なのに、その味はどれもとってもおいしいのです。これまで、「冬のキッチンは寒くて自炊するのが面倒……」と思っていた方も、「忙しくて料理する時間がない！」と思っていた方も、このレシピを知ったら、きっと自炊したくなるはずです。

連載企画のテーマは、「心も体もポカポカに！ 冬のあったかレシピ」。寒い冬にこそ作りたくなる、とびきり美味しいレシピは必見です！

リュウジさんのコメント：

「今回ご紹介する塩鮭マヨグラタンは、見た目の割に手間がかかっていないんですよね。グラタンは普通ホワイトソースを作るなど、すごく手間がかかりますが、これは混ぜて焼くだけなんです。手軽におしゃれに楽しみたい時にはすごくいいのではないでしょうか。テクニックいらずで誰でも簡単に作れるレシピなので、ぜひ今日にでも、さっそく作ってみてくださいね！」